Préparation Maman fait chauffer de l'huile d'olive dans son wok avec les épices et y fait colorer l'oignon avec les carottes et les pommes de terre, elle ajoute alors la boite de tomate la crème et les épices avant de
Voir la galerie 1 photo Découvrez notre recette du tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée revisitée à la mode d’Eldorami. Très peu gras, rapide à faire, ce tajine deviendra sans aucun doute votre préféré !DescriptionDécouvre notre recette du tajine d'artichauts, petits pois et viande hachée revisitée à la mode d'Eldorami. Très peu gras, rapide à faire, ce tajine deviendra sans aucun doute votre préféré ! 500 grammes Cœurs d'artichauts congelés 400 grammes Petits pois frais ou congelés 300 grammes Viande de bœuf hachée 2 Oignons rouges 1 gousse Ail écrasé 1/2 c. à café Ail en poudre 3 c. à soupe Persil haché finement 15 Champignons 2 c. à soupe Huile d'olive 1 Pommes de terre 1/4 c. à café Safran en poudre c. à café Paprika 1 c. à café Ras el hanout 1 c. à soupe Tomate concentrée 1 c. à café Curcuma 1 c. à café Sel 1 c. à café Poivre c. à café Cumin c. à café Coriandre en poudre 750 millilitres Eau Instructions Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre. Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma. Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver. Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre. Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes. Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger. Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent. Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes. Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes. Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir. NotesEt voilà, c'était notre recette du tajine d'artichauts, petits pois et viande hachée revisitée à la mode de chez nous avec ses petits champignons. C'est une recette saine, très peu grasse et très goûtue qui se déguste avec du pain fait maison. Miam, un délice !La pomme de terre dans la viande hachée est un secret de famille que vous allez garder précieusement et transmettre à votre descendance, amis Eldoramiens ! Elle permet d'éviter une viande de bœuf hachée dure, filandreuse et sèche ! Testez, vous allez l' Gourmand, Healthy, Sain, Repas complet, Orientale, Tajine
Tajinede tendrons de veau aux carottes, pommes de terre et petits pois. Envie de tajine de tendrons de veau aux carottes, pommes de terre et petits pois ? Découvrez cette recette de pomme de terre et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Les filles, à table !.
Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maisonTajine pour 2 personnesIngrédients200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau150g de petits pois250g de pommes de terre1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate1/2 oignon rouge1 gousse d’ail hachée1/2 càc de cumin1 càc de gingembre1 càc de curcumapersil/coriandre300 ml d’eau chaudePréparation1- On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée.
17mai 2019 - Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison (la recette dans le prochain article
Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison la recette dans le prochain article ; C’est partit pour la recette Ingrédients pour 2 personnes 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau 150g de petits pois 250g de pommes de terre 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail hachée 1/2 càc de cumin 1 càc de gingembre 1 càc de curcuma persil/coriandre 300 ml d’eau chaude Préparation ÉTAPE 1 On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. ÉTAPE 2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. ÉTAPE 3 Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. ÉTAPE 4 Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. source 266 Partages
Salezet poivrez. Ajoutez la viande hachée et mélangez bien le tout avec vos mains. Formez des boulettes et réservez. 2. Coupez les tomates en morceaux et déposez-les dans une marmite. Laissez cuire 5 min. Ajoutez le coulis de
Tajineviande hachée pomme de terre: 29 recettes à découvrir! Page : 1. Tajine tunisien (façon gratin de pomme de terre) Par tounsi. 193. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (3 votes) Tajine de viande M'chermel aux pommes de terre. Par yummyfood. 134. Recette de cuisine 4.60/5; 4.6/5 (5 votes) Tajine de viande hachée . Par marylineH. 94. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (2
Travaillerla viande hachée avec l'oignon et les épices. Étape 3. Confectionner des boulettes de la taille d'une noix. Étape 4. Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile et mettre le concentré et les tomates. Étape 5. Quand la sauce est chaude, déposer les boulettes. Étape 6. Laisser cuire environ 5 min à feu doux. Étape 7. Mettre les petits pois et laisser cuire 3 min. Étape 8
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