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On a toujours besoin de petits pois chez soi ! » disait la publicité. Ce printemps, sur le marché, j’ai trouvé des petits pois mange tout croquants. Qu’ils soit crus ou cuits, je craque pour eux… Pour 4 personnes,1 kg de petits pois croquants,3 ou 4 carottes,1 ou 2 oignons frais,2 grains d’ail frais,1 louche de bouillon maison,2 tranches fines de magret séché,1 c. à soupe de graisse de canard,sel, poivre, cumin en bien les pois croquants. Ôtez les extrémités et les fils qui vont avec. Laissez la cosse, elle est tendre et sucrée, un vrai délice !Pelez les carottes , les ails et les ails et les carottes en tranches fines. Découpez les tranches de magret en allumettes pour former des lardons ».Dans une sauteuse, faites chauffer la graisse de canard. Jetez les graines de cumin dans la graisse chaude pour les faire les lardons » de canard. Faites revenir légèrement puis baissez le feu et ajouter l’ail puis l’ l’oignon devient translucide on dit qu’il sue, ajoutez les enfin les petits pois à poivrez et déglacez avec du bouillon mijoter 20 les carottes sont tendres, le plat est prêt !C’est à la fois croquant et fondant, doux et salé. C’est bon et ça ne dure pas longtemps. Dommage !Les pois frais sont des légumineuses riches en vitamine C et en fibres, c’est un plat unique idéal pour le soir. Le cumin est très riche en amines. Il est à éviter en période de crise d’allergie histaminique. Pour réformervotre alimentationL’adapter à vos besoins

Voilà bien une phrase qui a, je crois, durablement marqué les esprits, mais qui ne doit pas dire grand chose aux moins de 55 ans ! Il s'agit en effet de l'un des tout premiers slogans publicitaires télévisés français, apparu en noir et blanc ; la couleur n'arrivera que le 7 mai 1967 sur la deuxième chaîne en 1964. Avant que la publicité de marque soit autorisée à la télévision française, en 1968, seules les publicités collectives avaient en effet droit de cité sur le petit écran. La SOPEXA SOciété pour la Promotion de l'EXportation des produits Agricoles et alimentaires a ainsi pu s'offrir, en 1964, ce que l'on appelait alors encore une "réclame", avec Pipiou, un petit oiseau vert, qui disait " On a toujours besoin de petits pois chez soi". Ce slogan était l'oeuvre du publicitaire Éric Lipmann, de l'agence Publicis, déjà auteur du célèbre "Du pain du vin et du Boursin". Et il faisait naturellement écho au célèbre vers de La Fontaine "On a souvent besoin d'un plus petit que soi". Comme tous les très jeunes enfants de mon âge je suis né en octobre 1961 et arrivé en France en décembre 1964, j'adorais ce petit personnage de Pipiou, dont le succès fut tel qu'il continua d'apparaître, des années durant, à travers de nombreuses autres "réclames" jusqu'en 1967 Mais également, et c'était vraiment là quelque chose de très nouveau pour l'époque sur tout un tas d'objets dérivés porte-clés, figurine articulée, puzzle, disques, livres, livre-disque, etc.

Cette phrase a traversé les siècles, puisqu'elle nous vient de fable de Jean de La Fontaine intitulée "Le lion et le rat" Livre II, fable 11 publiée en 1668. Elle signifie qu'il ne faut pas mépriser les plus petits, ou les plus faibles, car chacun, quelle que soit sa taille, a ses qualités et peut apporter quelque chose aux autres, fussent-ils grands, forts et puissants. Ainsi, même le lion, roi des animaux, peut un jour être sauvé par un modeste rat, celui-ci s'avérant capable de faire ce dont le puissant fauve n'est pas capable ! "Le lion et le rat" "Il faut, autant qu'on peut, obliger tout le monde On a souvent besoin d'un plus petit que soi. De cette vérité deux fables feront foi, Tant la chose en preuves abonde. Entre les pattes d'un lion Un rat sortit de terre assez à l'étourdie. Le roi des animaux, en cette occasion, Montra ce qu'il était et lui donna la vie . Ce bienfait ne fut pas perdu. Quelqu'un aurait-il jamais cru Qu'un lion d'un rat eût affaire ? Cependant il avint qu'au sortir des forêts Ce lion fut pris dans des rets, Dont ses rugissements ne le purent défaire. Sire rat accourut, et fit tant par ses dents Qu'une maille rongée emporta tout l'ouvrage. Patience et longueur de temps Font plus que force ni que rage". Sur un sujet contigu, je me permets de vous recomander la lecture de mon article consacré à un autre vers de cette fable "Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage". Sources et

on a toujours besoin d un petit pois chez soi