PrĂ©parationde la recette Pudding Ă la poudre dâamande. Voici un exemple de recette que vous allez pouvoir faire avec des restes que vous pouvez avoir chez vous. Cette recette est trĂšs simple Ă faire et
C'est en me promenant chez que je suis tombĂ©e sur son pudding... Un souvenir d'enfance a refait surface. Jamais, je ne rĂ©alise de pudding, et pourtant c'est que j'en ai du vieux pain. Les moutons se rĂ©galent pour notre petit bonheur. Cette recette est caractĂ©risĂ©e par ce qui est trĂšs en vogue dans chacun des foyers l'anti-gaspillage !Pouvoir rĂ©aliser un repas avec ce qu'on jette manger du pain dur, non merci, et qui plus est pouvoir se rĂ©galer est une belle pudding, je ne voulais pas trop sucrĂ©! J'ai donc banni le sucre en poudre et l'ai remplacĂ© par du miel, mais mieux encore, je voulais le parfumer, j'y ai donc mis une fĂšve de Tonka....Notre pudding s'est retrouvĂ© envahi d'une douce odeur proche la cannelle et la vanille. IngrĂ©dients 300 gr de vieux pain3 oeufs1 l de lait demi-Ă©crĂ©mĂ©2 cs de miel1 fĂšve de tonka100 gr de raisins secs Dans un cul de poule, ajoutez le pain, prĂ©alablement coupĂ© en petit dĂ©s. Versez dessus le les Ćufs battus en omelette, les raisins, le miel et la fĂšve de tonka reposer une bonne cette prĂ©paration dans un plat beurrĂ© et enfournez dans le four dĂ©jĂ chauffĂ© Ă 220° pendant 40 min. mon plat Ă©tant haut, j'ai dĂ» prolonger la cuisson, vĂ©rifiez l'avancement de la cuisson avec la pointe d'un couteau.Laissez refroidir et reposez quelques heures avant de dĂ©guster.
Ajouterla farine et la poudre à pudding, il est important d'avoir 200g de poudre si non complÚter avec de la fécule. Former une boule et réserver au frais 1h. Préchauffer le four à 180°. Former des petites boules avec la pùte. Les déposer sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé. Les aplatir avec une fourchette.
Connaissez-vous le Caroubier ? Un arbre dont la poudre ressemble Ă du cacao. Un produit naturel et complet. Quâest-ce que la poudre de caroube ? Quelle est la composition de la poudre de caroube ? Quels sont les bienfaits de la poudre de caroube ? Des contre-indications et effets secondaires pour la farine de caroube ? Comment utiliser la poudre de caroube ? Faire une cure de poudre de caroube ? Quâest-ce que la poudre de caroube ? Avant de parler de la poudre de caroube, commençons Ă nous familiariser avec le fruit du caroubier. La caroube est effectivement le fruit dâun arbre qui appartient Ă la famille des fabacĂ©es le croubier. Le caroubier se cultive depuis lâantiquitĂ© en Syrie. On le retrouve aussi en Turquie, au Portugal, au Maghreb, en Espagne, au Maroc et en Italie. Cet arbre fruitier est thermophile, câest-Ă -dire quâil apprĂ©cie les climats chauds et secs. Dâailleurs sans ces conditions, il ne serait pas capable de se dĂ©velopper et de produire des caroubes. Le caroubier se reconnait Ă son Ă©corce rugueuse, ses feuilles gĂ©antes et ses gousses pendantes. Ces gousses sont les fruits de lâarbre, leur taille varie de 10 Ă 30 cm. Elles ont une couleur verte qui vire au brun foncĂ© une fois arrivĂ© Ă maturitĂ©. Au sein des gousses se trouvent quinze Ă vingt graines. Pour lâanecdote, la graine de caroube Ă©tant rĂ©guliĂšre en taille et en poids, elle a servi dâunitĂ© de mesure dans lâantiquitĂ©. Câest elle qui serait Ă lâorigine de lâexpression de la puretĂ© de pierre et mĂ©tal prĂ©cieux carat ». Quant Ă la poudre, elle sâobtient en suivant plusieurs Ă©tapes. Dâabord, il faut retirer les graines des gousses. Puis les gousses passent par des procĂ©dures de sĂ©chage, torrĂ©faction et mouture. Câest Ă la fin de ces opĂ©rations que la farine de caroube est obtenue. Attention, la poudre de caroube ne doit pas ĂȘtre confondue avec la gomme de caroube ou la farine de graine de caroube. La premiĂšre est de couleur marron clair ou marron foncĂ©, tandis que la gomme est blanche et est obtenue Ă partir des graines de caroube. Quelle est la composition de la poudre de caroube ? La poudre de caroube bio fait partie du groupe des superaliments. Elle est en effet trĂšs intĂ©ressante pour la santĂ© au vu de sa composition nutritionnelle Tanins acide gallique. Amidon. Sucre saccharose et glucose. Fibres. ProtĂ©ines. Pectine. Vitamines A, B, B2, D2, et E. Haute teneur en minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments potassium, magnĂ©sium, calcium, phosphore, silice et fer. Antioxydants polyphĂ©nols, quercĂ©tine et myricĂ©tine. Nâoublions pas que la farine de caroube a un faible indice glycĂ©mique 15. Comme ce fruit Ă©tant Ă la base dĂ©jĂ sucrĂ©e, il nây a nul besoin dâajouter du sucre lorsquâil est utilisĂ© pour les prĂ©parations culinaires. Un plus indĂ©niable pour les personnes atteintes de diabĂšte et qui cherchent Ă rĂ©duire leur consommation de sucre. Quels sont les bienfaits de la poudre de caroube ? En considĂ©rant la composition de la poudre de caroube, il est naturel quâelle offre plusieurs bienfaits Ă la santĂ©. La farine de caroube, un alliĂ© coupe-faim ? Si vous avez pour objectif de perdre du poids, la poudre de caroube bio saura grandement vous y aider. En effet, sa teneur en fibre en fait un excellent coupe-faim naturel ; tout comme le psyllium et les graines de chia. Une fois dans lâestomac, les fibres se transforment en un gel qui fait perdurer la sensation de satiĂ©tĂ©. Câen est donc fini des grignotages intempestifs entre les repas. De plus, avec la composition de la poudre de caroube, il devient plus facile dâĂ©viter les Ă©ventuelles carences pendant un rĂ©gime. Combattre la constipation, une propriĂ©tĂ© de la poudre de caroube ? Les avantages offerts par les fibres de la farine de caroube ne sâarrĂȘtent pas Ă lâeffet coupe-faim. Elles participent aussi au bon dĂ©roulement du transit intestinal. En dâautres termes, les fibres agissent comme un laxatif naturel contre la constipation. Notez que la poudre de caroube bio lutte Ă©galement contre la diarrhĂ©e, les brĂ»lures dâestomac, les irritations du cĂŽlon et les troubles digestifs. Compter sur la composition de la poudre de caroube pour renforcer ses dĂ©fenses immunitaires ? Une des nombreuses propriĂ©tĂ©s de la poudre de caroube est le renforcement du systĂšme immunitaire. GrĂące Ă la vitamine A quâelle contient, elle favorise la santĂ© des yeux, de la peau et le renouvellement des cellules. On peut Ă©galement parler de lâaction de la vitamine B2 qui est responsable de la production dâantioxydants. Pour rappel, les antioxydants diminuent le nombre de radicaux libres qui sont responsables de la destruction des cellules saines et du vieillissement cellulaire. Quant Ă la vitamine E, elle lutte contre le vieillissement cellulaire. PropriĂ©tĂ© de la poudre de caroube rĂ©gulation du taux de glycĂ©mie Non seulement la farine de caroube a un faible taux glycĂ©mique, mais elle aide Ă©galement Ă la diminution du taux de sucres dans le sang. Chose Ă©tonnante compte tenu de sa teneur en sucre. Cette propriĂ©tĂ© hypoglycĂ©mique est due aux fibres encore elles !. Dans le cas prĂ©sent, elles ralentissent lâabsorption du glucose et du saccharose. RĂ©duction du mauvais cholestĂ©rol une vertu de la poudre de caroube Si vous envisagez de prendre de la poudre de caroube bio pour perdre du poids, vous serez ravi dâapprendre quâelle rĂ©duit Ă©galement le taux de mauvais cholestĂ©rol et de triglycĂ©rides dans le sang. On doit ce bienfait aux polyphĂ©nols et aux fibres toujours elles. Par ailleurs, les polyphĂ©nols luttent contre la formation de plaques dans les artĂšres. Ainsi, les risques de maladies cardiaques et AVC sont rĂ©duits. Quant aux fibres, elles diminuent lâabsorption des glucides, des lipides et le taux de cholestĂ©rol. Des contre-indications et effets secondaires pour la farine de caroube ? Si les vertus de la caroube bio font dâelle un aliment particuliĂšrement intĂ©ressant, elle est contre-indiquĂ©e aux Femmes enceintes et allaitantes. Personnes souffrant dâanĂ©mie sĂ©vĂšre. Individus en carence dâoligo-Ă©lĂ©ments. Nourrissons. Personnes souffrant de problĂšmes rĂ©naux. Bien que la poudre engage une action positive sur la rĂ©sistance Ă lâinsuline et la glycĂ©mie, les diabĂ©tiques peuvent en consommer. Ă la condition de consulter lâavis de leur mĂ©decin traitant au prĂ©alable. Comment utiliser la poudre de caroube ? La poudre de caroube remplace avantageusement le cacao. Elle sâutilise dâailleurs de la mĂȘme façon. Vous pouvez lâutiliser pour vos brownies, moelleux fondant, pudding, yaourt, etc. Pour varier vos plaisirs gourmands, la farine de caroube se marie aussi trĂšs bien dans les boissons. Infusion, lait, milk-shake, smoothie, jus de fruit, boisson chaude ou boisson froide⊠vous y trouverez assurĂ©ment votre bonheur. Faire une cure de poudre de caroube ? GrĂące aux propriĂ©tĂ©s de la poudre de caroube bio, elle constitue un bon complĂ©ment alimentaire. La dose Ă ne pas dĂ©passer au quotidien est de 30 g pour un adulte et la moitiĂ© pour un enfant. Nous recommandons toutefois de respecter la posologie indiquĂ©e par le fabricant. Vous pouvez acheter de la poudre de caroube bio dans les magasins bios en en ligne, sur Kazidomi par ici.
Souvent lorsque je passe dans les magasins, je regarde les patisseries et je suis tombe sur un gteau qui m'a particulirement attire. Je me suis dit que je ressayerai la maison et c'est ce que j'ai fais, le resultat n'est pas le mme, mais plutt meilleur. les gourmands l'apprcieront, et de plus, c'est une recette facile et rapide. Bon apptit !
Accueil Hauts-de-France Boulogne-sur-Mer Vous pensiez vraiment quâon allait laisser passer les fĂȘtes de NoĂ«l sans un seul article sur le pudding ? Câest bien mal connaĂźtre la Boulonnaise 100 % pur gras de veau qui sommeille en nous⊠et chez Virginie, qui a mis la main Ă la pĂąte. Article rĂ©servĂ© aux abonnĂ©s Article rĂ©servĂ© aux abonnĂ©s Pour lire la suite de cet article Abonnez-vous Ă partir de 1⏠à notre offre numĂ©rique. Sans engagement de durĂ©e. ESSAYER POUR 1⏠Vous ĂȘtes dĂ©jĂ abonnĂ© ou inscrit ? Se connecter L'info en continu 19h09 TV - Streaming Video Florence Cassez, mineurs, pĂȘcheurs⊠Trois documentaires Ă ne pas manquer sur Netflix et Arte 18h45 Boulogne-sur-Mer Hardinghen un homme se tue dans un accident de moto 18h32 France Video Mort de SempĂ© 300 personnes sont venues dire un dernier au revoir» au crĂ©ateur du Petit Nicolas 18h09 Braderie de Lille Video Moules-frites, grosse drache et poulet rĂŽti ces histoires qui font la Braderie de Lille 17h50 Coupe du Monde Ăquipe de France NâGolo KantĂ© victime dâune blessure sĂ©rieuse» Ă trois mois de la Coupe du Monde Toute l'info en continu >
sel Ătape 2 : Ajouter les graines de chia, le lait, la poudre de cacao, la vanille, le beurre d'arachide, le miel et le sel dans le bol en verre. (Notez que le sel est facultatif mais qu'il complĂšte bien la poudre de cacao et ajoute un peu de saveur.) Si vous avez du beurre de cacahuĂšte en poudre, vous pouvez l'utiliser.
Jâai appris Ă prĂ©parer cette recette de pudding il y a plusieurs mois, Ă Lafayette en Louisiane. Mon hĂŽtesse Ă©tait un vrai bec sucrĂ© et elle ajoutait Ă cette recette 1 sachet de pĂ©pites de chocolat blanc, avant cuisson, quâelle saupoudrait dans le plat. Moi jâai trouvĂ© cela too much je sentais le diabĂšte arriver Ă toute vitesse D mais si cela vous tente, essayez. Ce quâil y a bien dans le pudding, câest que vous pouvez utiliser des restes de brioche comme ici ou mĂȘme de pain. Cela fonctionne aussi mais dans ce cas lĂ on mettra certainement plus de beurre. Je nâai encore pas fait dâessais de pudding avec du pain rassis parce que jâadoooore le pain perdu. La recette du pudding amĂ©ricain Pour 6/8 personnes 500 g de brioche rassise 500 ml de lait 2 oeufs 40 g de beurre 30 g pour la prĂ©paration et 10 g pour le moule 1 pincĂ©e de cannelle 1 cuillĂšre Ă soupe de vanille liquide 60 g de sucre 1 pincĂ©e de sel Facultatif 1 sachet de pĂ©pites de chocolat blanc 100 g PrĂ©chauffez le four Ă 180°C. Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre, le beurre, la cannelle, la vanille et la pincĂ©e de sel. Chauffez jusquâĂ ce que le sucre et le beurre fondu. Laissez refroidir puis ajoutez les oeufs battus en omelette. Coupez la brioche en cubes. Beurrez un moule Ă manquĂ© ou 6 moules individuels. RĂ©partissez les cubes de brioche. Pudding Louisiane Arrosez-les avec la prĂ©paration Ă base dâoeuf. Faites cuire une quarantaine de minutes, chaleur tournante. Se sert tiĂšde ou chaud. Vous pouvez aussi le cuire dans des moules individuels. LĂ , commencez de regarder au bout de 25 minutes pour voir si tout se passe bien đ . Info bonus Sous le nom pudding, on trouve diffĂ©rentes choses. Cela peut ĂȘtre le black pudding irlandais le boudin ma chĂšre Lucette, le pudding anglais comme ceux du Pudding Club, ou encore comme ici en Louisiane, une sorte dâentremet Ă base de brioche perdue. Enjoy !
PrĂ©chaufferle four Ă 325 °F (162 °C). MĂ©langer la farine et la poudre Ă pĂąte ensemble. Mettre de cĂŽtĂ©. Dans un bol, battre le beurre en crĂšme en ajoutant le sucre graduellement. Ajouter lâĆuf et la vanille. Ajouter le lait 1/4 de tasse Ă la fois, en mĂ©langeant vigoureusement jusquâĂ ce que tout soit bien mĂ©langĂ©.
Aller au contenu PrĂ©paration de la recette 5 min + 12h de repos Pour 4 personnes Liste des ingrĂ©dients 800 ml de lait vĂ©gĂ©tal ici du lait dâamande maison, sinon du lait de coco, soja, noisette, etc. 6 cuillĂšres Ă soupe de sirop dâagave Fruits frais et fruits secs au choix fraises, framboises, myrtilles, groseilles, baies de goji, pignons de pin, noix de cajou, pacanes, cranberries, etc. 8 cuillĂšres Ă soupe de graines de chia bio 1/2 gousse de vanille de Tahiti ou 1 gousse entiĂšre dâune autre vanille ou 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de vanille en poudre PrĂ©paration de la recette Versez le lait dans un rĂ©cipient puis ajoutez le sirop dâagave. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les grains de vanille Ă lâintĂ©rieur et ajoutez-les dans le lait. MĂ©langez bien lâensemble. Vous pouvez ajouter le chia directement dans le lait mais en prĂ©parant les puddings dans chaque bol la rĂ©partition sera plus Ă©quitable. Donc, versez 2 cuillĂšres Ă soupe de graines de chia dans chacun des 4 bols. Verser le lait sur les graines et mĂ©langez. Mettez les bols au rĂ©frigĂ©rateur pour 12 h. Le mucilage des graines, une substance visqueuse va gonfler et faire Ă©paissir le pudding. Une fois les 12h Ă©coulĂ©es, vous pouvez dĂ©guster immĂ©diatement, idĂ©alement accompagnĂ© de fruits frais ! Quelques informations VoilĂ comment prĂ©parer un pudding aux graines de chia, ici aromatisĂ© avec de la vanille. TrĂšs facile, lâidĂ©al est de le prĂ©parer la veille pour le lendemain. Le terme pudding dĂ©signe nâimporte quel dessert dans la cuisine anglaise, surtout les flans et autres crĂšmes. Câest une masse compacte que lâon confectionne en mĂ©langeant plusieurs ingrĂ©dients Ă un liant, ici la graine de chia, enfin son mucilage. Notez et partagez la recette ! La recette Pudding Ă la vanille et graines de chia PubliĂ©e le 2017-03-04PrĂ©paration 0H05MCuisson 0H00M Temps de prĂ©paration 0H05MNote 4 Based on 36 Reviews
Lapoudre Ă lever donne Ă cette lourde farine de maĂŻs un certain relief. (Pensez que poudre Ă©gale gonflement, bicarbonate de soude Ă©gale Ă©talement.) Avec le temps plus froid, je ressens le besoin de faire plus de chili. Mon serviteur adore le chili. Et quand il a du chili, il veut du pain de maĂŻs. Câest tellement facile Ă faire, que je nâachĂšte
Bonjour,A la suite de mon gĂąteau au chocolat ratĂ© d'hier soir, j'ai dĂ©cidĂ© de le recycler en pudding. Mais c'est quoi un pudding exactement ? Je pensais me baser sur cette recette je ne vais pas mettre de chocolat, puisque je vais utiliser mon gĂąteau au chocolat Ă la place du pain. Je pense que je ne vais pas non plus utiliser de je me demandais aussi, si les Ćufs Ă©taient indispensables dans la recette. Parce que mon gĂąteau au chocolat et plus gĂ©nĂ©ralement, le pain aussi je suppose contient dĂ©jĂ des Ćufs, donc est ce que cela ne fait pas beaucoup de rajouter aussi des Ćufs dans le pudding ?Cendy Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidĂ©o. En rĂ©ponse Ă Anonyme Bonjour,A la suite de mon gĂąteau au chocolat ratĂ© d'hier soir, j'ai dĂ©cidĂ© de le recycler en pudding. Mais c'est quoi un pudding exactement ? Je pensais me baser sur cette recette je ne vais pas mettre de chocolat, puisque je vais utiliser mon gĂąteau au chocolat Ă la place du pain. Je pense que je ne vais pas non plus utiliser de je me demandais aussi, si les Ćufs Ă©taient indispensables dans la recette. Parce que mon gĂąteau au chocolat et plus gĂ©nĂ©ralement, le pain aussi je suppose contient dĂ©jĂ des Ćufs, donc est ce que cela ne fait pas beaucoup de rajouter aussi des Ćufs dans le pudding ?CendyBonjour Cendy,j'ai trouvĂ© ça, j'espere que ça va t'aider Bonne lecture et bonne cuisine !!Marie J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Bonjour,A la suite de mon gĂąteau au chocolat ratĂ© d'hier soir, j'ai dĂ©cidĂ© de le recycler en pudding. Mais c'est quoi un pudding exactement ? Je pensais me baser sur cette recette je ne vais pas mettre de chocolat, puisque je vais utiliser mon gĂąteau au chocolat Ă la place du pain. Je pense que je ne vais pas non plus utiliser de je me demandais aussi, si les Ćufs Ă©taient indispensables dans la recette. Parce que mon gĂąteau au chocolat et plus gĂ©nĂ©ralement, le pain aussi je suppose contient dĂ©jĂ des Ćufs, donc est ce que cela ne fait pas beaucoup de rajouter aussi des Ćufs dans le pudding ?CendyHelloEt si tu l'imbibais tout simplement de lait ou d'une infusion parfumĂ©e Ă la cannelle. Ensuite tu tasses dans un moule Ă flan ou Ă charlotte, un poids dessus et au frais qqs heures pour faire prendre comme une charlotteEt tu sers avec une crĂšme anglaise safranĂ©e par Dany 1 - J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Bonjour,A la suite de mon gĂąteau au chocolat ratĂ© d'hier soir, j'ai dĂ©cidĂ© de le recycler en pudding. Mais c'est quoi un pudding exactement ? Je pensais me baser sur cette recette je ne vais pas mettre de chocolat, puisque je vais utiliser mon gĂąteau au chocolat Ă la place du pain. Je pense que je ne vais pas non plus utiliser de je me demandais aussi, si les Ćufs Ă©taient indispensables dans la recette. Parce que mon gĂąteau au chocolat et plus gĂ©nĂ©ralement, le pain aussi je suppose contient dĂ©jĂ des Ćufs, donc est ce que cela ne fait pas beaucoup de rajouter aussi des Ćufs dans le pudding ?Cendybonjour Cendytoujours lĂ avec ton gĂąteau ?? mdr !!donc comme conseillĂ© hier soir tu optes pour le pudding mais quand on fait un pudding Ă base de brioche il y a bien des oeufs dĂ©jĂ dedans ? dans le pudding les oeufs et lait servent de liants un peu de sucre aussi est peut mĂȘme faire monter les oeufs en neige pour allĂ©ger le puddingessaye de suivre nos conseils avertis pour ma part,je n'ai pas d'option pour faire un recyclage de pudding rĂątĂ© tu verras c'est simple ...bon puddingNanie J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme HelloEt si tu l'imbibais tout simplement de lait ou d'une infusion parfumĂ©e Ă la cannelle. Ensuite tu tasses dans un moule Ă flan ou Ă charlotte, un poids dessus et au frais qqs heures pour faire prendre comme une charlotteEt tu sers avec une crĂšme anglaise safranĂ©e par DanyBonjour,On fait bien du pudding avec de la brioche qui est sucrĂ©e alors pourquoi pas avec ton gateau au chocolat,moi j'Ă©mietterai le gateau,je rajouterai des noix ou noissettes concassĂ©es, pour lier le tout je rajouterai un mĂ©lange de creme fraiche ou de lait 25 cl= avec 1 ou 2 oeufs battus et 2 cĂ s de J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme bonjour Cendytoujours lĂ avec ton gĂąteau ?? mdr !!donc comme conseillĂ© hier soir tu optes pour le pudding mais quand on fait un pudding Ă base de brioche il y a bien des oeufs dĂ©jĂ dedans ? dans le pudding les oeufs et lait servent de liants un peu de sucre aussi est peut mĂȘme faire monter les oeufs en neige pour allĂ©ger le puddingessaye de suivre nos conseils avertis pour ma part,je n'ai pas d'option pour faire un recyclage de pudding rĂątĂ© tu verras c'est simple ...bon puddingNanieOui, j'ai optĂ© pour le pudding, mon gĂąteau est en train de sĂ©chĂ©...Je me demandais juste si le fait de rajouter des oeufs dans la prĂ©paration du pudding n'allait pas faire trop puisque j'ai dĂ©jĂ des oeufs dans mon gateaux... Je ne voudrai pas que mon pudding soit ratĂ© aprĂšs, je n'ai plus de troisiĂšme option Mais puisque vous me dites que c'est bon, je me lancerai ce week end, quand mon gĂąteau sera bien une premiĂšre pour moi, je n'ai jamais fait de pudding... Pourtant j'ai vĂ©cu au Canada Cendy J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme bonjour Cendytoujours lĂ avec ton gĂąteau ?? mdr !!donc comme conseillĂ© hier soir tu optes pour le pudding mais quand on fait un pudding Ă base de brioche il y a bien des oeufs dĂ©jĂ dedans ? dans le pudding les oeufs et lait servent de liants un peu de sucre aussi est peut mĂȘme faire monter les oeufs en neige pour allĂ©ger le puddingessaye de suivre nos conseils avertis pour ma part,je n'ai pas d'option pour faire un recyclage de pudding rĂątĂ© tu verras c'est simple ...bon puddingNanieHello Cendy,Tu dois absolument rajouter des oeufs dans ton plum-pudding, et aussi bien dĂ©tremper le gĂąteau sec COMPLETĂ© par du pain sec dans du lait tiĂšde, c'est cela qui donnera le moelleux Ă ton pudding. Ici en Belgique, les boulangers rĂ©cupĂšrent leurs "invendus" sous forme de "bodding", cake en tout genre, pain sec, brioches, etc. mais en gĂ©nĂ©ral, ils Ă©vitent d'ajouter les gĂąteaux au chocolat, car une deuxiĂšme cuisson peut donner un goĂ»t trĂšs amer au chocolat... sans vouloir te dĂ©courager, si tu ne veux pas obtenir un rĂ©sultat dĂ©sastreux niveau goĂ»t, tu dois absolument mettre la mĂȘme quantitĂ© en pain sec, rajouter 2 cuiller Ă soupe de cacao mĂȘme s'il y a dĂ©jĂ du chocolat au dĂ©part, il n'aura plus le mĂȘme goĂ»t ! des oeufs entiers et du sucre, qui seront nĂ©cessaires aprĂšs ton ajout de lait et pain. Comme il y a du chocolat, j'ajouterais un zeste d'orange non traitĂ©, ou des petits morceaux poires en boĂźte que tu auras bien Ă©pongĂ© dans du papier absorbant comme Nanie te l'as suggĂ©rĂ© trĂšs bon mariage! oĂč des petits morceaux d'abricots secs. Tu fais cuire Ă feu trĂšs doux pendant 90 minutes, c'est la seule solution pour que ton chocolat "recuit" ne devienne pas amer ! Mais ne lĂ©sine pas sur les oeufs ! mĂȘme quand je fais du pudding pour rĂ©cupĂ©rer des galettes sechĂ©es, je rajoute minimum 3 oeufs entiers ! plus il y a d'oeuf, plus le pudding est moelleux style far ou flan !Bonne chance !Kristie J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme bonjour Cendytoujours lĂ avec ton gĂąteau ?? mdr !!donc comme conseillĂ© hier soir tu optes pour le pudding mais quand on fait un pudding Ă base de brioche il y a bien des oeufs dĂ©jĂ dedans ? dans le pudding les oeufs et lait servent de liants un peu de sucre aussi est peut mĂȘme faire monter les oeufs en neige pour allĂ©ger le puddingessaye de suivre nos conseils avertis pour ma part,je n'ai pas d'option pour faire un recyclage de pudding rĂątĂ© tu verras c'est simple ...bon puddingNaniecoucou kristiepudding et plum pudding c'est pas pareil le plum est d'origine anglaise et se prepare pour noel!!!!Françoise qui se trouvait juste en face de l'angleterre pendant..... a calais J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Bonjour,A la suite de mon gĂąteau au chocolat ratĂ© d'hier soir, j'ai dĂ©cidĂ© de le recycler en pudding. Mais c'est quoi un pudding exactement ? Je pensais me baser sur cette recette je ne vais pas mettre de chocolat, puisque je vais utiliser mon gĂąteau au chocolat Ă la place du pain. Je pense que je ne vais pas non plus utiliser de je me demandais aussi, si les Ćufs Ă©taient indispensables dans la recette. Parce que mon gĂąteau au chocolat et plus gĂ©nĂ©ralement, le pain aussi je suppose contient dĂ©jĂ des Ćufs, donc est ce que cela ne fait pas beaucoup de rajouter aussi des Ćufs dans le pudding ?Cendy J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme bonjour Cendytoujours lĂ avec ton gĂąteau ?? mdr !!donc comme conseillĂ© hier soir tu optes pour le pudding mais quand on fait un pudding Ă base de brioche il y a bien des oeufs dĂ©jĂ dedans ? dans le pudding les oeufs et lait servent de liants un peu de sucre aussi est peut mĂȘme faire monter les oeufs en neige pour allĂ©ger le puddingessaye de suivre nos conseils avertis pour ma part,je n'ai pas d'option pour faire un recyclage de pudding rĂątĂ© tu verras c'est simple ...bon puddingNanieJa sais Françoise, mais la recette de plum anglais est aussi faite Ă base de pain sec, il y a juste de la farine en plus, fruits confits etc.. ! en fait en belgique, on appelle ce "gĂąteau" pouding ou bodding, au lieu de "pudding" qui est plutĂŽt une crĂšme vanille ou chocolat instantanĂ©e rĂ©alisĂ© Ă base d'une poudre spĂ©ciale... Kristie J'aime En rĂ©ponse Ă Anonyme Bonjour,A la suite de mon gĂąteau au chocolat ratĂ© d'hier soir, j'ai dĂ©cidĂ© de le recycler en pudding. Mais c'est quoi un pudding exactement ? Je pensais me baser sur cette recette je ne vais pas mettre de chocolat, puisque je vais utiliser mon gĂąteau au chocolat Ă la place du pain. Je pense que je ne vais pas non plus utiliser de je me demandais aussi, si les Ćufs Ă©taient indispensables dans la recette. Parce que mon gĂąteau au chocolat et plus gĂ©nĂ©ralement, le pain aussi je suppose contient dĂ©jĂ des Ćufs, donc est ce que cela ne fait pas beaucoup de rajouter aussi des Ćufs dans le pudding ?Cendy J'aime
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c est quoi la poudre de pudding