IngrĂ©dients(pour 8 pommes de terre moyennes) : - 8 pommes de terre - 2 oignons - 200g d'allumettes de lardons - Fromage de chĂšvre - Herbes de Provence . Cuire les pommes de terre entiĂšres au cookĂ©o pendant 25 min. Pendant ce temps, faire revenir dans une poĂȘle, les oignons Ă©mincĂ©s et les allumettes de lardons. Ouvrir les pommes de terre
plat 16 Mai 2014 RĂ©digĂ© par christelle et publiĂ© depuis Overblog Si vous rĂ©alisez une de mes recettes m'envoyer christellerobin7 les photos ou si vous avez un blog le lien de votre recette pour une petite mise Ă l'honneur. Bonjour ; Voici une recette créée hier soir. Ma mamie m'a donnĂ© un chou vert donc je me suis dit pourquoi ne pas le cuisiner tout de suite me voilĂ donc partie. J'ai mis des carottes et des lardons pour donner envie Ă mon grand qui est trĂšs difficile pour manger. Cette recette est trĂšs light Ă par l'huile d'olive vous verrez il n'y a rien d'autre bon les lardons un peu, mais ça reste raisonnable non ? Bon j'arrĂȘte je vous donne la recette. IngrĂ©dients 700g de chou 150g de lardon fumĂ© 2 carottes 1 oignon 1000g d'eau 10g d'huile d'olive Sel, poivre Ă votre convenance PrĂ©paration Mettre l'eau dans le bol du thermomix, rĂ©gler 10 min/varona/vit1. Pendant ce temps couper le chou en fines lamelles Ajouter le chou dans le bol pour les blanchir programmer 10 min/varona/ sens inverse /mijotage. Pendant ce temps couper les carottes en petit dĂšs et l'oignon en 2 . Ă l'arrĂȘt de la minuterie sortir le chou vider dans une passoire et rĂ©server. Dans le bol mettre l'oignon mixer 5sec/vit5 Ajouter les lardons et les dĂ©s de carottes ainsi que l'huile d'olive et programmer 5 min/100°/sens inverse /mijotage Ă la sonnerie ajouter le chou tasser pour que tout rentre rĂ©gler 20 min/100°/sens inverse /mijotage. Mettre dans un plat dĂ©corĂ© d'une feuille de persil et dĂ©guster aussitĂŽt. Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
PREPARATION: Laver les feuilles de chou. Les blanchir pendant 5 minutes dans de lâeau bouillante salĂ©e. Bien les Ă©goutter et les hacher grossiĂšrement. Dans une casserole, verser un peu dâhuile dâolive et faire revenir 21 Oct Recette de purĂ©e pommes de terre & chou vert ThĂšme Tous les thĂšmesNiveau Moyen INGRĂDIENTS Pommes de terre pesĂ©es avec peau 1 kg Chou vert 330g Lait œ Ă©crĂ©mĂ© ou entier 50 mL CrĂšme fraĂźche Ă©paisse 1 cĂ s Poivre Facultatif lardons 200g PRĂPARATION 1. Dans un autocuiseur, faire chauffer lâeau. 2. Ăplucher les pommes de terre. 3. Sur les feuilles du chou, enlever la partie blanche de la feuille avec un couteau partie dure. 4. Mettre les pommes de terre et les feuilles de choux dans lâautocuiseur, fermer lâautocuiseur et une fois quâil est sous pression, laisser cuire 35 minutes. 5. Une fois les lĂ©gumes cuits, mettre les pommes de terre dans un saladier et les Ă©craser grossiĂšrement avec un presse-purĂ©e. 6. Couper les feuilles de chou en fines lamelles, les ajouter Ă la purĂ©e. 7. Ajouter le lait et la crĂšme, mĂ©langer le tout et poivrer. 8. FACULTATIF ajouter des lardons revenus Ă la poĂȘle prĂ©alablement si vous voulez un plat complet. Conseils et astuces Choisissez bien vos pommes de terre elles doivent ĂȘtre faites exprĂšs pour les purĂ©es comme lâAmandine par exemple qui a une chair ferme. Jâopte pour une purĂ©e avec seulement 1/4 de chou vert pour que le goĂ»t du chou ne prĂ©domine pas. Jâajoute souvent des lardons que jâai fais revenir dans une poĂȘle sans matiĂšre grasse car le petit goĂ»t du lardon rehausse le goĂ»t de la purĂ©e, câest dĂ©licieux. Cette recette de purĂ©e vous fera adorer le chou vert ! Simple Ă rĂ©aliser, elle accompagnera trĂšs bien vos viandes rouges et blanches. Galerie photos Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santĂ© tout en se faisant plaisir au quotidien. . 752 486 628 290 545 118 637 563